Старший повар с обязанностями су-шефа

Уровень зарплаты

до 80 000 Руб.

Дата публикации вакансии
14 августа

Описание компании

Мы — кафе в Екатеринбурге, которое предлагает своим гостям уникальный опыт в мире гастрономии. Наша команда объединяет талантливых и увлечённых людей, которые готовы работать в дружелюбной и креативной атмосфере.

Условия

Oформление по ТК РФ
Конкурентоспособная заработная плата
Возможности для профессионального роста и обучения
Дружный коллектив и положительная атмосфера на работе

Требования
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание современных кулинарных тенденций и технологий
Умение работать в команде и желание развиваться
Ответственность и аккуратность в работе
Проведение инвентаризации
Контроль продуктов и подача заявок на продукты
Контроль качества заготовок, полуфабрикатов;
Контроль за обслуживанием оборудования и его исправностью

Обязанности
Готовка блюд по меню
Организация рабочего процесса на кухне
Контроль за качеством продуктов и соблюдением стандартов приготовления блюд
Участие в разработке новых блюд и меню
Обучение и наставничество младших сотрудников
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Проведение инвентаризации
Контроль продуктов и подача заявок на продукты
Контроль качества заготовок, полуфабрикатов;
Контроль за обслуживанием оборудования и его исправностью
График работы готовы рассматривать разный. Основная цель: контроль своевременной готовки блюд, раставление приоритетов, чтобы на кухне все было приготовлено вкусно, вовремя и сотрудники не опаздывали, и долго не курили.

Адрес
Свердловская область, Екатеринбург, проспект Ленина, 41

Контактные данные